Job Commis pâtisserie - cuisine Kasher Valais Hôtel Guarda Golf - Jobangebote
Arbeitsbeschreibung:
Afin de compléter léquipe pour la saison à venir, nous cherchons : Commis Pâtisserie Cuisine Kasher (m/f) Date dentrée : 1 juin 2016 Type de contrat : CDD de 3 à 4 mois Missions principales: Vous serez en charge dassister le Chef Pâtissier dans lélaboration de desserts, pièces pâtissières, pièces montées, pains et viennoiserie selon les règles de la cuisine kasher. Lobjectif final est la parfaite satisfaction de notre clientèle internationale exigeante. Tâches principales: Effectuer de la mise en place selon les règles de la cuisine kasher Effectuer des préparations techniques selon les règles de la cuisine kasher Préparer des desserts, pièces montées et pièces pâtissières selon les règles de la cuisine kasher Préparer du pain et de la viennoiserie selon les règles de la cuisine kasher Respecter les règles dhygiène et normes HACCP Remplacer le Chef Pâtissier pendant ses jours de congé et vacances Nettoyer, ranger et organiser la partie Compétences techniques: Excellentes connaissance des règles de la cuisine kasher Excellentes connaissances des différentes techniques Excellentes connaissances des produits alimentaires courants Bonnes connaissances dhygiène et de sécurité Maîtrise dune production alimentaire haut de gamme Qualités requises: Organisé(e), Rigoureux(se), Flexible, Très bon sens relationnel, Travail déquipe, Polyvalent(e), Sens de laccueil et du service client, Diplomate, Dynamique, Capacité à gérer son stress, Ouvert(e) desprit Formation: CFC Cuisine, BEP/CAP cuisine, BTS hôtellerie-restauration Expérience: Minimum 1 à 2 ans de formation et dexpérience en cuisine kasher dans lhôtellerie de luxe 5* ou la restauration haut de gamme. Expérience internationale requise. Langues: Français/Anglais, autre langue un atout Les candidats intéressés sont priés de bien vouloir nous envoyer un dossier complet avec photo par email ou par courrier.
Angestelltenname: Hôtel Guarda Golf
Arbeitgeber-Adresse:
Hôtel Guarda Golf Route des Zirès 14 3963 Crans-Montana
Form von Kontakt: Simon Schenk
Stellenkurzbeschreibung: Bäcker, Konditoren und Konfektmacher
Land: Schweiz
Region: Valais
Vertragslaufzeit: Befristet
Vertragstyp: Vollzeit
Erforderliche Ausbildung: Berufsausbildung
Erfahrung: 5 Jahre und mehr
Quelle des Stellenangebots:
SECO,Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Schweiz (Confoederatio Helvetica)
Fahrerlaubnis: Nein
Wie Sie sich bewerben: Bewerbung + Lebenslauf an den Arbeitgeber
Gehalt Währung: CHF
Gehaltsperiode: Gehalt Periode nicht spezifiziert
Gehalt Besteuerung: brutto
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