Berufsbezeichnung:
Commis de cuisine (m/w) für Flusskreuzschifffahrt Arbeitsort: Flussschifffahrt EU-weit

Arbeitsbeschreibung:
Über-/ Unterstellung: Der Stelleninhaber untersteht dem Sous Chef und/ oder Küchenchef. Zielsetzung: Eigenständiges Zubereiten und Anrichten von Speisen unter Berücksichtigung des Foodkonzeptes. Aufgaben Zubereitung und Anrichten von Speisen in der Show Galley Mitarbeit beim Auf- und Abbauen von Buffets, Saftstation und Brotstation sowie dessen Reinigung Einsatz zu Sonderveranstaltungen Mithilfe bei der täglich wechselnden Buffetdekoration. Bei Bedarf Mithilfe für die Crewverpflegung Frühstück, Lunch und Dinner sowie die Bestückung des Kühlschrankes in der Crew Messe. Bei Bedarf Mise-en-place und Zuarbeiten in allen Bereichen der Küche Einhaltung der Hygiene im gesamten Arbeitsbereich. Bei Bedarf Einsatz in der Hauptküche, Mitarbeit bei den Vorarbeiten für die Show Galley. Berücksichtigung der Uniformordnung (speziell bei der Wechsel-Arbeit in öffentlichen und nichtöffentlichen Bereichen). Im Rahmen des Preopenings sind bei der Erprobung und Übernahme der Schiffe zusätzliche Aufgaben entsprechend der Bauaufsicht und der Operations nach Anweisung zu übernehmen Erforderliche Qualifikationen: abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, mindestens sechsmonatige Berfufserfahrung sehr gute Deutschkenntnisse Grundkenntnisse von Produkten internationalen Standards; HCCP Kenntnisse; Gesundheitszeugnis für die Gastronomie Erforderliche Zertifikate & Equipment: gültiger Reisepass medizinische Untersuchung Sicherheitsschuhe (Carbon S2) A-ROSA Bewerbertag an Bord Kommen Sie am 19.12.2015 nach Passau zum Bewerbertag an Bord und nutzen Sie die Chance die A-ROSA Reederei, das Bordleben, die Karrieremöglichkeiten und das A-ROSA Team persönlich kennenzulernen. Um Voranmeldung per Mail mit Einsendung der Bewerbungsunterlagen wird gebeten. Anmeldung per E-Mail an suhl.meer-arbeit (at) arbeitsagentur.de oder telefonisch +49 - 3681 - 821222 oder +49 - 3681 - 821518 - Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse

Angestelltenname: A-ROSA Crew Management GmbH

Arbeitgeber-Adresse: Kasernenstraße 92, CH-7000 Chur, Schweiz

Form von Kontakt: Böckmann

Stellenkurzbeschreibung: Köche

Land: Schweiz

Region: SCHWEIZ/SUISSE/SVIZZERA

Vertragslaufzeit: Befristet

Vertragstyp: Vollzeit

Erforderliche Ausbildung: Keine Angabe

Quelle des Stellenangebots: BA, Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Deutschland

Wie Sie sich bewerben: Weitere Angaben (siehe Beschreibung)

Gehalt Währung: EUR

Gehaltsperiode: monatlich

Gehalt Besteuerung: brutto